Motta – Espresso Shot Glass

Das Motta – Espresso Shot Glass. Eines der Aufgaben eines Barista ist es, die Kaffeemühlen des Cafès oder der Cafè Bar genau einzustellen. Damit zu jeder Tageszeit und Witterung der Espresso immer gleich schmeckt, ist die Einstellung der Kaffeemühlen unumgänglich. Dazu benötigt er natürlich auch das passende Equipment. Neben einer Feinwaage für Kaffeemehl benötigt er natürlich auch ein so genanntes Shot Glass. Kein Wunder also, das ein Shot Glass – wobei die meisten Baristi immer zwei davon verwenden – zu der Grundausstattung eines Barista zwingend zählen sollte. Denn nur so kann er die Espressomenge messen, die während eines Bezuges in einer vorgegeben Zeit extrahiert wird. Dabei helfen Ihm die Scalenstriche auf dem Shot Glass, an denen er die genaue Menge ablesen kann.

Einen perfekten Espresso erhält man bei einer Menge von 7g – in 25 Sec. – bei einer Temperatur von 88 – 95 C°. Danach sollten sich max. 25ml Espresso in Ihrem Shot Glass befinden. Sind es mehr als 25ml ist der Mahlgrad zu grob. Sind es weniger als 25ml, ist der Mahlgrad zu fein.

Dieses Espresso Shot Glass eignet sich zum Abmessen der idealen Menge eines Single, Double Shot oder eines Ristrettos. Das Glass ist hitzebeständig und mit einer entsprechenden Skala versehen, so das Sie leicht die bezogene Menge Espresso ablesen können.

Motta 7500 – Barista Kit

Das Motta 7500 – Barista Kit. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen, Tamper und Barista Zubehör und ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Neben den beliebten Motta Milchkännchen der Europa-Serie, erfreuen sich auch die Kaffeemehlandrücker (Tamper) sowie alle anderen Barista Werkzeuge einer immer größeren Beliebtheit. Ein Grund mehr unsere Palette der Motta Artikel auch in unserem Shop zu erweitern.

Gerade wenn man beginnt sich für das Thema Kaffee zu begeistern und man seine erste Espresso Maschine erworben hat, ist es wichtig gleich mit dem richtigen Equipment anzufangen. Zu groß ist die Auswahl und gerade am Anfang fällt einem die Auswahl echt schwer. Was braucht man zuerst? Welcher Hersteller? Welchen Tamper, welches Milchkännchen usw. Fragen über Fragen die man gerne beantwortet hätte. Als einer der führenden Hersteller von Barista Equipment hat Motta diese Frage beantwortet in dem sie solche Starter Sets zusammen gestellt hat. Mit einem solchen Starter Set können Sie gleich los legen.

Dieses Motta 7500 – Barista Kit ist das ideale Geschenk für einen Kaffeeliebhaber oder einen angehenden Barista. Ein wunderbares Starter Set mit Milchkännchen, Tamper, Milchschaum Thermometer und einem Kakaostreuer. Da fehlt nur noch die Siebträgermaschine und schon kann der Kaffeegenuss los gehen.

Das Motta 7500 – Barista Kit im Detail:

• Milchkännchen Europa 901/75
• Milchschaum-Thermometer 365
• Kakaostreuer 380
• Tamper 1361 58mm

MOTTA – Milchkännchen Aurora 1000ml

Das MOTTA – Milchkännchen Aurora 1000ml. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen und ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Eine der beliebtesten Milchkännchen Serien von Motta ist wohl die Europa-Serie. Denn durch ihre perfekt Form und Ausgusstülle ist sie besonders bei allen Barista Champions sehr beliebt. Latte-Art und das Milchkännchen der Europa-Serie gehören einfach zusammen. Das Perfekte Werkzeug um selber zum Profi Barista zu werden.

MOTTA – Milchkännchen Aurora 750ml – Beste Verarbeitungsqualität und klassisch schlichtes Design macht dieses hochwertige MOTTA Milchkännchen aus Edelstahl aus. Seine Form ermöglicht das einfache Aufschäumen eines feinporigen Milchschaums. Die speziell geformte Tülle (Ausguss) ist entgegen der normalen runden Form, eckig gehalten.

Dieses MOTTA – Milchkännchen Aurora 750ml ist von anderer Qualität, als die Milchkännchen der Europa Serie – aber keineswegs von schlechterer Qualität. Die Kännchen sind nicht so schwer, sehr gut verarbeitet und haben eine eckige Tülle für Latte Art-Kreationen. Die Serie AURORA ist zweifellos das preiswerte Sortiment aus dem Hause Metallugica MOTTA, aber dennoch von nicht weniger guter Qualität wie seine Geschwister der Serie EUROPA. Auch mit diesen Kännchen gelingen Kunststücke mit Milchschaum recht leicht, sofern man weiß, was man da tut…

• Edelstahl Milchkännchen (18/10) von Metallugica MOTTA
• Fassungsvermögen max.: 1004 ml
• hochwertige Qualität, geeignet für Gastronomie oder Privat
• klassisch, schlichte Form für feinen Schaum
• Eckige Tülle (Ausguss) geeignet für Latte- / Cappucino-Art
• Made in Italy

Motta – 15 Milchkännchen Cremierino 70 ml Edelstahl

Das Motta – 15 Milchkännchen Cremierino 70 ml Edelstahl. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen und ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Eine der beliebtesten Milchkännchen Serien von Motta ist wohl die Europa-Serie. Durch ihre perfekte Form und Ausgusstülle ist sie besonders bei Barista Champions sehr beliebt. Latte-Art und das Milchkännchen der Europa-Serie gehören einfach zusammen. Somit gehören die MottaMilchkännchen wohl zu dem perfekten Werkzeug, um selber ein Profi Barista zu werden.

Motta – 15 Milchkännchen Cremierino 70 ml – das heißt, beste Verarbeitungsqualität und klassisches Design. Dass macht dieses hochwertige MOTTA Milchkännchen aus Edelstahl aus. Denn dieses Kännchen eignet sich hervorragend zum Aufgießen eines Latte macchiato.

Mit anderen Worten, dieses Motta – 15 Milchkännchen Cremierino 70 ml ist von anderer Qualität, als die Einstiegsmilchkännchen. Denn dieses Kännchen ist deutlich schwerer, prima verarbeitet und hat eine ordentliche Tülle. Es eignet sich daher besonders als Sahnekännchen für den Schuss Sahne zum Kaffee, oder eben zur Zubereitung eines perfekten Latte macchiato. Seine schöne kleine Form macht sich auch besonders gut in der Gastronomie um sie als Milchkännchen dem Gast an Tisch zu reichen. Statt der üblichen, in Plastik verpackten Kondensmilch.

Motta – 15 Milchkännchen Cremierino 70 ml im Detail:

• Edelstahl Milchkännchen (18/10) von Metallugica MOTTA
• Fassungsvermögen: 70 ml
• hochwertige Qualität, geeignet für Gastronomie oder Privat
• klassische, bauchige Form
• Tülle (Ausguss) perfekt für Latte- / Cappucino-Art
• Made in Italy

Motta 680 – Tamping Station mit Ablage

Die MOTTA 680 – Tamping Station mit Ablage. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen, Tamper und Barista Zubehör und ist somit wohl in jedem Café dieser Welt zu Hause. Neben den beliebten MOTTA Milchkännchen der Europa-Serie, erfreuen sich somit auch die Kaffeemehlandrücker (Tamper) sowie alle anderen Baristawerkzeuge einer immer größeren Beliebtheit. Demzufolge ein Grund mehr unsere Palette der MOTTA Artikel auch in unserem Shop zu erweitern.

Der Siebträger der Kaffeemaschine sollte – damit das Espressomehl präzise und sicher angedrückt werden kann – deshalb fixiert und stabilisiert werden. Diesen Zweck erfüllen unsere MOTTA 680 – Tamping Station mit Ablage. Außerdem schützt sie zugleich die Oberfläche der Arbeitsplatte. Die Tamping Station ist somit eines der wichtigsten Werkzeuge für den Barista. Den Siebträger einfach einlegen, und das kontrollierte Tampern des Espressos kann beginnen.

Die MOTTA 680 – Tamping Station ist bestens für den harten Einsatz an der Bar geeignet. Die Tamping Station selbst besteht aus Edelstahl. Für einen stabilen und guten Stand sorgt die Grundplatte aus Silikon. Die MOTTA 680 – Tamping Station ist eine unserer beliebtesten Artikel aus dem Hause MOTTA, weil sie nicht nur für den professionellen Einsatz geeignet ist, sondern auch gerne bei Hobby Baristi und Kaffeeliebhaber Verwendung findet.

Die MOTTA 680 – Tamping Station mit Ablage im Detail:

• Tamper Station mit abnehmbarem Träger
• Träger aus rostfreiem Edelstahl
• mit schützender Gummischicht
• einfache Reinigung der Andrückstation
• praktisch und funktional
• Made in Italy by Metallurgica Motta

Motta 8210 – Tamping Station Edelstahl gebürstet

Die Motta 8210 – Tamping Station Edelstahl gebürstet. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen, Tamper und Barista Zubehör und ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Neben den beliebten Motta Milchkännchen der Europa-Serie, erfreuen sich auch die Kaffeemehlandrücker (Tamper) sowie alle anderen Barista Werkzeuge einer immer größeren Beliebtheit. Also ein Grund mehr unsere Palette der Motta Artikel auch in unserem Shop zu erweitern. 

Der Siebträger der Kaffeemaschine sollte, damit das Espressomehl präzise und sicher angedrückt werden kann, fixiert und stabilisiert werden. Diesen Zweck erfüllen unsere Motta 8210 – Tamping Station. Dabei schützen Sie zugleich die Oberfläche der Arbeitsplatte. Die Tamping Station ist somit eines der wichtigsten Werkzeuge für den Barista. Den Siebträger einfach einlegen, und das kontrollierte Tampen des Espressos kann beginnen.

Die Motta 8210 – Tamping Station ist bestens für den harten Einsatz an der Bar geeignet. Die Tamping Station selbst besteht komplett aus gebürstetem Edelstahl in elegantem, klassischem Design. Für ein stabilen und guten Stand sorgt eine mit Moosgummi beschichtete Unterseite. Klein, leicht und dennoch funktional – die ideale Tamper Station für kleine Coffee Bars oder Küchen. Wenn Sie also nicht so viel Platz im Bereich Ihrer Espresso Maschine haben, dann ist dies Ihre ideale Lösung.

• Tamping Station aus hochwertigem Edelstahl
• hohe Standfestigkeit garantiert perfekten Gegendruck zum optimalen Tampen
• Aussparung geeignet für Siebträger jeder Größe
• schont Arbeitsfläche
• elegantes Design
• Made in Italy

Motta 8250 – Abschlagbehälter Edelstahl groß

Der Motta 8250 – Abschlagbehälter Edelstahl groß. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen, Tamper und Barista Zubehör und ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Neben den beliebten Motta Milchkännchen der Europa-Serie, erfreuen sich auch die Kaffeemehlandrücker (Tamper) sowie alle anderen Barista Werkzeuge einer immer größeren Beliebtheit. Ein Grund mehr unsere Palette der Motta Artikel auch in unserem Shop zu erweitern. 

Dabei ist für den Profi ist ein stabiler Abschlagbehälter zur problemlosen Entsorgung des Espressosatzes besonders wichtig. Das heißt, je schwerer der Behälter, desto leichter löst sich der Espresso-Puck aus dem Siebträger. Außerdem muss der Stab gegenüber dem Behälter gründlich gedämmt sein, damit sich der Schlag nicht auf den Behälter und die Arbeitsplatte überträgt.

Demzufolge überzeugt der handliche und praktische Motta 8250 – Abschlagbehälter Edelstahl groß durch seine robuste und durchdachte Verarbeitung. Dabei ist der Abschlagstab gummiert so das der Abschlag des Kaffeemehls deutlich gedämpft wird. Seine Form sorgt für einen stabilen Stand. Seine polierte Oberfläche lässt sich leicht säubern und macht ganz nebenbei noch eine gute Figur neben Ihrer Espresso Maschine. Bestellen Sie noch heute diesen edlen Abschlagbehälter aus hochwertigem Edelstahl – er wird sicher auch in Ihrer Küche eine gute Figur machen.

• Motta Abschlagbehälter aus Edelstahl 18/10
• mit Gummibeschichtung an Rand und Boden für leiseres Abklopfen 
• Durchmesser: 16,5 cm, Höhe: ca. 11 cm
• genug Platz für mehrere Pucks / Kaffeesatzportionen
• sehr hochwertige Verarbeitungsqualität, massiv
• mit abschraubbarer Abklopfstange
• Hergestellt in Italien von Metallurgica Motta

Motta 668 – Tamper Halter Holz

Der Motta 668 – Tamper Halter Holz. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen, Tamper und Barista Zubehör. Und Motta ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Neben den beliebten Motta Milchkännchen der Europa-Serie, erfreuen sich auch die Kaffeemehlandrücker (Tamper) sowie alle anderen Barista Werkzeuge einer immer größeren Beliebtheit. Ein Grund mehr unsere Palette der Motta Artikel auch in unserem Shop zu erweitern. 

Eines der wichtigsten Regeln die man in der Barista Schule lernt ist, Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz. Sauberkeit deshalb, weil Kaffeereste an den Maschinen oder Milchreste an den Milchkannen den Geschmack beeinflussen kann. Leider sieht man viel zu oft, das weder Sauberkeit noch Ordnung am Arbeitsplatz oder an der heimischen Espresso Maschine herrscht. Schade eigentlich, wo es doch so viele Dinge gibt, die bei diesem Thema hilfreich unterstützen.

Wo bewahren Sie Ihren Tamper auf, wenn Sie ihn gerade mal nicht brauchen? Die Motta 668 – Tamper Halter Holz sind genau für diesen Zweck erschaffen – zur Aufbewahrung Ihres Tampers wenn Sie ihn gerade mal nicht benötigen. Dieser Tamper Halter ist aus wunderschönem Hartholz gefertigt und eignen sich für alle Tamper Größen bis Ø 58mm. Dieser Tamper Halter aus dem Hause Motta ist nicht nur besonders schön, sondern bringt auch noch etwas Ordnung an Ihren Arbeitsplatz im Café bzw. Zuhause.

Motta 660 R – Barista Pen Latte Art Stift mit Silikon rot

Der Motta 660 R – Barista Pen Latte Art Stift mit Silikon rot. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen, Tamper und Barista Zubehör. Und Motta ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Neben den beliebten Motta Milchkännchen der Europa-Serie, erfreuen sich auch die Kaffeemehlandrücker (Tamper) großer Beliebtheit. Aber auch alle anderen Barista Werkzeuge sind in der Gastronomie sehr beleibt. Ein Grund mehr unsere Palette der Motta Artikel auch in unserem Shop zu erweitern. 

Dem Gast ein unvergessliches Kaffee Erlebnis zu bereiten, ist unter anderem die Aufgabe eines Barista. Dazu gehört auch, die künstlerische Gestaltung eines Latte Art Bildes auf dem Kaffeegetränk. Möchte man doch, das der Gast einen in bleibender Erinnerung behält. Auch wenn ein geübter Barista diese hübschen Bilder auch ohne Hilfsmittel erschaffen kann, bieten spezielle Werkzeuge dem Barista noch deutlich mehr Möglichkeiten. Aus diesem Grund haben wir in unserem Shop diesen speziellen Motta 660 R – Barista Pen Latte Art Stift mit Silikon rot aufgenommen. Mit Hilfe dieses Werkzeugs erschaffen Sie deutlich mehr Latte Motive als ohne Hilfsmittel möglich ist. Das Motta 660 R – Barista Pen Latte Art Stift mit Silikon rot besteht aus einem Löffel an der einen – und einem Stift an der anderen Seite ummantelt mit rotem Silikon. Durch drehen, ziehen und punktieren, sind Ihrer Kreativität im Latte-Kreationsbereich keine Grenzen gesetzt mehr gesetzt.

Motta 660 – Barista Pen Latte Art Stift

Der Motta 660 – Barista Pen Latte Art Stift. MOTTA gehört zu den weltweit bekanntesten Herstellern für Milchkännchen, Tamper und Barista Zubehör. Und Motta ist wohl in jedem Café dieser Welt zuhause. Neben den beliebten Motta Milchkännchen der Europa-Serie, erfreuen sich die Kaffeemehlandrücker (Tamper) großer Beliebtheit. Aber auch alle anderen Barista Werkzeuge sind sehr beliebt in der Gastronomie. Ein Grund mehr unsere Palette der Motta Artikel auch in unserem Shop zu erweitern. 

Dem Gast ein unvergessliches Kaffee Erlebnis zu bereiten, ist unter anderem die Aufgabe eines Barista. Dazu gehört auch, die künstlerische Gestaltung eines Latte Art Bildes auf dem Kaffeegetränk. Möchte man doch, das der Gast einen in bleibender Erinnerung behält und gerne wieder kommt. Auch wenn ein geübter Barista diese hübschen Bilder auch ohne Hilfsmittel erschaffen kann, bieten spezielle Werkzeuge dem Barista noch deutlich mehr Möglichkeiten. Aus diesem Grund haben wir in unserem Shop diesen speziellen Motta 660 – Barista Pen Latte Art Stift aufgenommen. Mit Hilfe dieses Werkzeugs erschaffen Sie deutlich mehr Latte Motive als ohne Hilfsmittel möglich ist. Das Motta 660 – Barista Pen Latte Art Stift besteht aus einem Löffel an der einen – und einem Stift an der anderen Seite. Durch drehen, ziehen und punktieren, sind Ihrer Kreativität im Latte-Kreationsbereich keine Grenzen gesetzt mehr gesetzt. Holen auch Sie sich dieses nützliche Werkzeug nach Hause oder an Ihren Arbeitsplatz und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem hübschen Latte-Art.