PUQpress Q2 – automatischer Tamper
Der PUQpress Q2 – automatischer Tamper. Bei der Espressozubereitung spielt das Tampern, also das Pressen des Espresso Mahlgut in das Espressosieb, eine große Rolle. Hier kommt es nicht nur auf den korrekten Anpressdruck an, sondern auch darauf, wie genau, bzw. wie gerade man den Tamper hält. Gerade in der Gastronomie ist das immer wieder ein Thema zwischen Chef und Barista. Vor allem dann, wenn man immer wieder wechselnde Mitarbeiter hat. Denn Tampern will gelernt sein.
Die Industrie für Kaffeezubehör hat sich dazu schon eine Menge einfallen lassen. So findet man auf dem Markt einstellbare Tamper oder Tampermatten, die durch eine Klickfunktion dem Barista und den wenig geübten Mitarbeitern beim Tampern helfen sollen. Hier wird der Druck am Gerät eingestellt – was ohne eine Waage nur sehr ungenau gelingt – und beim Tampern gibt das Gerät ein Klickgeräusch von sich, wenn man den eingestellten Druck erreicht hat. Das ist zwar schon deutlich besser als ohne, aber wirklich genau geht anders.
Wie gut das sich immer wieder Leute finden, die sich der Problematik annehmen und eine Lösung austüfteln. So auch die Erfinder und Entwickler des PuqPress. Ein elektrisch betriebener Tamper der immer den gleichen Drück ausübt. Egal wie oft man ihn betätigt. Dabei ist die Bedienung des PuqPress denkbar einfach. Man schiebt einfach den Siebträger nach dem Befüllen in die Siebträgerhalterung des Gerätes. Der integrierte Schalter startet den Tampvorgang – fertig. Aus dem PuqPress entnimmt man einen Siebträger mit perfekt getempertem Espresso. Er braucht weniger als 1,3 Sek., um das Espressomehl perfekt in das Espressosieb zu pressen.
Der PUQpress Q2 im Detail:
- Höhenverstellung für alle Arten von Siebträgern.
(Die Höhe kann manuell mit einem Inbusschlüssel eingestellt werden) - Reinigungsmodus
- Gewicht netto: 3,8 KG
- Anwendung: Für alle Typen von Einzel – und Doppelsiebträgern
- Tamper Durchmesser: 53 bis 58,3 mm in Millimeterschritten
- Tamper Form: Glatter Untergrund
- Betriebsmodi: Speedy, Precision, Hulk, Soft, Single
- Druckeinstellung: 10 bis 30 KG in 1 KG Schritten
- Zyklus Zeit: 1,3 Sekunden
- Leistung: unbegrenzte Kaffee Bezüge / Woche
- Weitere Details finden Sie unter “Zusätzliche Informationen“
Bitte gewünschter Tamper-Durchmesser bei der Bestellung im Notizfeld mit angeben!