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Asso Coffee
Tamper des Herstellers ASSO-COFFEE:
ASSO – Coffee ist eine italienische Design Schmiede, in der seit 2013 Hochwertiges Kaffee Equipment hergestellt wird. Die große Anzahl von unterschiedlichen Griffen und Bases zeigt, wie viel Gedanken sich das ASSO-Coffee Team über die Neugestaltung und Neuentwicklung von Kaffee Tools gemacht hat. Alle Tamper gehören zur Kategorie schwere Tamper. Die Griffe und Bases werden mittels eines 14-mm-Linksgewindes zusammengehalten. Alle Tamper Bases aus dem Hause ASSO-Coffee sind mit allen Griffen aus demselben Haus kombinierbar. Die Modelle und Varianten dieses Herstellers sind ungewöhnlich – anders als das was man so kennt – aber dennoch sehr schön anzusehen und liegen perfekt in der Hand.
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Asso Coffee – Tamper Acryl Rosso Flat 58mm
68,80 € inkl. MwSt.
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Asso Coffee – Tamper FLAG EDITION Germany
73,50 € inkl. MwSt.
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Asso Coffee – Tamper Palisander Flat 58mm
54,98 € inkl. MwSt.
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Asso Coffee – Tamper Walnuss Flat 58mm
54,98 € inkl. MwSt.
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Seit 2013 produziert und entwickelt die italienische Design Schmiede „Asso Coffee“ Espresso Tamper und Barista Tools. Die qualitativ sehr hochwertigen Produkte unterscheiden sich deutlich von der breiten Masse ihrer Mitbewerber. So haben sich Asso Coffee nicht nur die konzentrischen Tamper patentieren lassen, sondern auch viele andere ihrer Produkte. Die Tamper von Asso Coffee gehören zu der Kategorie „schwere Tamper“, was in erster Linie an der Massiven Edelstahl Base liegt. Ein unverwechselbares optisches Merkmal der Asso Coffee Tamper, sind wohl die konzentrischen Bases.
CONCENTRIC Base:
Asso Coffee hat vier verschieden Bases entwickelt, die mit konzentrischen Kreisen auf der Unterseite versehen sind. In Soft, Light, Strong und Deep sind sie unterteilt und sollen – laut Hersteller – helfen den Geschmack des extrahierten Kaffees zu verbessern. Angefangen vom Modell Soft bis zum Modell Deep steigern sich die Vertiefungen der Rillen. Durch die Rillen soll sich das Brühwasser besser und gleichmäßiger auf der Kaffeeoberfläche verteilen und es so gleichmäßiger durchdringen. 2014 führte die Firma La Cimbali Österreich zusammen mit dem SCAE autorisiertem Barista-Trainer Benjamin Graf einen Test durch, der herausfinden sollte, in wie weit diese Tamper Bases den Kaffeegeschmack beeinflussen. Und in der Tat stellte Graf fest, dass man mit diesen Tamper Bases tastsächlich diverse Eigenschaften des Kaffees hervor- bzw. in den Hintergrund stellen kann. So kann man z.B. bei einer hellen Röstung, mehr Körper erzielen und den Säureanteil erhöhen.
Die Artikel Auswahl:
Ein weiteres Auffälliges Merkmal von Asso Coffee ist die riesige Auswahl der Produkte und Kombinationsmöglichkeiten. Somit kann man insgesamt 6 verschieden Tamper Bases mit Griffen aus 5 verschiedenen Holzarten, 32 verschiedenfarbiger Aluminium Griffe kombinieren. Sofern das noch nicht genug Auswahl ist, der kann sich bei der Flagg Edition seine eigene Landesfahne mit Hilfe von farbigen Ringen in Kombination mit farbigen Griffen zusammenstellen. Neuerdings bietet Asso Coffee auch Aluminium Griffe an, die individuell durch das Wassertransferverfahren bedruckt werden. So sind z.B. Carbon Look oder Comic Motive möglich. Die gesamte Produktpalette findet Sie hier>>
