Espressokocher

Unsere Espressokocher:

Viele Freunde Italiens verbinden Italien auch mit Genuss von Espresso. Doch wie hat sich der Kaffeegenuss zum Espresso entwickelt? Den Startschuss dürfte durch eine Erfindung von Alfonso Bialetti festgelegt worden sein. Er schuf im Jahre 1933 für jedermann eine ganz einfache Möglichkeit zu, Hause Espresso zuzubereiten. Der Italiener Bialetti nannte seinen Kaffeebereiter Espressokanne, Steigrohrmaschine, Espressokocher oder auch Caffettiera, manche schreiben Letzteres auch Caffetiera.

Im Mutterland der Caffetiera nennt sich der Cafè an der Bar wie auch zu Hause aus der Espressokanne gleich, einfach Espresso. Nach wie vor trinkt der Italiener Zuhause seinen Espresso aus dem Espressokocher in den allermeisten Bars aus einer Espressomaschine. Die typische Espressokanne aus dieser Zeit wurde aus Aluminium gefertigt. Man darf diese Kaffeemaschine aber nicht mit einer italienischen Espressomaschine verwechseln. Die beim Espresso gewünschte Crema wird man mit so einem Kaffeekocher nicht erhalten, alleine schon wegen des wesentlich geringeren Drucks, mit dem das Wasser durch das Kaffeepulver gedrückt wird. Die hier angebotenen Espressokocher stammen aus dem Hause Bialetti und sind aus einem italienischen Haushalt, seit seiner Erfindung nicht mehr wegzudenken. Und immer mehr Menschen holen sich dieses typisch italienische Küchengerät auch in Ihren Haushalt – ein bisschen Italien für Zuhause!